おうちビアホール(パパ氏さんご愛用燻製マヨネーズ使ってみた)

GW明けで仕事は渋滞
夕食プランが整わないままイオンへ

気になる燻製マヨネーズをやっと確保
パパ氏さんの言に従いふたつ買っておく
冷蔵庫の在庫と売り場のお買い得品を組み合わせ想像力をフル回転
ジグソーパズルを組み合わせるように献立を考える

結果、またまたメインディッシュなき食卓となってしまった

・田楽にする予定の米茄子を簡単チーズ焼きに変更
ニンニクといっしょにオリーブオイルでじっくり焼いてズッキーニ、パプリカを加え燻製マヨとケチャップ少々をかけチーズを乗せて魚焼きグリルで焼く(わくわく)
・新じゃが新玉ねぎでジャーマンポテト
・ホタテ、サーモン、シイタケのアヒージョ
・グリーンサラダ(フレーム外)

※茄子の簡単チーズ焼きの反省
家族は「すっごく美味しい(正直ベース)」と言ってくれたけど、私としては燻製マヨのポテンシャルはこんなもんではないと思う😠
ちょっぴり足したケチャップがじゃましたような…
さらなる精進を👊

#晩ごはん#簡単料理 #おうちビアホール