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手料理
  • 2018/04/24
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あさつきとイカの酢味噌和え☆

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この時期ならではの春を感じる酢味噌和え。
あさつきはサッと茹で、自然に水を切る。イカはお酒を入れた少量の水の入った鍋で、ふっくらするまでサッと火を通し冷ます。
あとは、酢味噌で和えるだけ。あさつきのシャキシャキ感が最高!
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