鶏胸肉のプリプリ焼き

ご飯作りは、体調回復のあかし。
昨夜、発熱しかけてたので調理できない鶏胸肉を甘酒につけておきました。柔らかくなるかなーと思い。ふらふらしながら、肉を案じるワタシ( -.-) =з

MEMO…甘酒に一日漬け込んだムネ肉に、塩コショウして片栗粉はたく→ニンニクで香り付けした油で焼く→焼き上がりに、甘辛だれをからめる。