鮪のたたき丼🌟ワケギと蒟蒻のお味噌汁

旦那のリクエストで鮪のたたき丼🐟
錦糸卵も乗せました🐣
錦糸卵ッて何だか春の気分です👏

ワケギといえば、辛子酢味噌であえて食べるのが一般的ですが、このお味噌汁は母親譲りの味です😊

濃いめのカツオと昆布の混合出汁に蒟蒻とワケギをたっぷり入れて軽く煮てお味噌汁溶きます。
薄揚げがあれば尚美味しいです♪

旦那も気に入ってくれているので、春先には必ず作ります🥰

鮪のたたきたくさん買ったから明日も鮪丼食べれるの嬉しい☺️