プレーンベーグル

岩手の推奨品種 南部小麦で作ったベーグルです。この南部小麦と言う品種は、甘味が強く感じられ場合によっては砂糖の量を減らすパン屋さんもあるそうです。
また、小麦本来の豊かな風味も特徴です。これは、大手製粉メーカーとは異なる【1本挽き】と言う製粉方法で粉にしているため、小麦本来の香りや甘味が強く感じられるそうです。

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