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唐揚げの肉にコンソメを揉み込み、醤油砂糖酒みりんで味付け。
あんかけの餡に帆立貝柱だしを入れてみました。
とても美味しく幸せです。
貝柱だしが効いてます。
塩胡椒無しでとり肉の旨味がとても良く感じられます。