Spaghetti alle frutti di mare （pescatore）salsa marinara fasolari e platessa （sogliola limanda） ハマグリと子持ちカレイの漁師風スパゲッティ

カレイはもともと両面が黒かったのが2つに裂けたもので、目のあるほうが片身を捜しているという中国の伝説に基づき、「カタワレイヲ」（片割魚）と日本では呼ばれていた。転じて「カレイ」となった。葉っぱの魚と書いて「鰈」という当て字も面白いが、この話もまた面白い。
ニンニクをたっぷり（最低でも2片）、たっぷり良質オリーヴオイルに入れる。（玉葱は入れない。）乾燥オレガノをたっぷり入れる（バジリコは入れない。）のがナポリの漁師風。魚介は入れなくトマトだけでもマリナーラと呼ぶ。
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