キヌアサラダ

キヌアはコンソメで柔らかめに茹でる。
キヌアに合わせて小さめに切った野菜と混ぜる。
カッテージチーズとパセリ、黒胡椒をトッピング。
バルサミコ酢ドレッシング(バルサミコ酢、オリーブオイル、醤油、塩コショウ)をかけて。