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手料理
- 2013/04/18
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シナモンアップルレーズンパウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- りんごを皮付きのまま短冊切りにします。熱したフライパンにバター(分量外)をいれ、溶けたらりんご、シナモン、砂糖をいれりんごが茶色になるまで炒めます。出来上がったら、冷めるまで置いておきます。
- 2
- ❶を覚ましてる間にボウルにバターを入れてコマード状になるまで泡立て器で混ぜます(白っぽくなるのが目安です)。次に砂糖(50g)をしっかりと混ぜ合わせます。
- 3
- ❷に混ぜておいた卵を4〜5回に分けて入れます。いれるたびに、その都度しっかりと混ぜ合わせます。
- 4
- ❸に冷ましておいた❶(ソースも含む)とレーズン、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 5
- ❹にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えて今度はゴムベラでさっくりと切るように混ぜます。
- 6
- ❺を型(長方形型を私はつかっていますが、どんな型でも大丈夫です)に入れます。
- 7
- 170度に温めておいたオーブンで35〜40分焼きます。
- 8
- 焼きあがったら型から取り出し粗熱をとります。冷めたら出来上がり（＾ω＾）！
みんなの投稿 (1)
-
-
なっちょ通常卵は2〜3個使用しますが、卵1個で全然しっとりふわふわになると感じています(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))なのであえて私は卵1個だけにしました！❹に書いたソースとはりんごを焼いた時にでるものです（＾ω＾）とても美味しかったのでみなさんも是非試してみてください！
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