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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏肉は4～5cm角に切る。ボウルまたはビニール袋に鶏肉を入れて「ヤマサ果実仕立てのぽん酢」を加えてもみ込み、30～40分漬ける。
- 2
- STEP1のつけだれを捨て、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
- 3
- 160℃の油でSTEP2を3～4分揚げて、一度取り出し、鶏肉を5分ほど休ませる。
- 4
- 油を190℃まで上げてさらに1～2分揚げる。
ポイント
このレシピは、「いんげんのごま和え」「ゆでたまご」と組み合わせて、【春のさっぱり唐揚げ弁当 】になります。
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ヤマサ醤油公式アカウント子供も大好きな鶏の唐揚げの下味に「ヤマサ果実仕立てのぽん酢」を使います。生姜やフルーツの香りがほのかに感じられ、ジューシーに仕上がります。
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