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手料理
- 2021/02/28
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バターチキンカレーと台湾パイナップル🇹🇼カブリ&チーズナン
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- ●カレー
カレーブックのとおりに作る。
- 2
- ●ナン
生地の材料をまぜて電子レンジの発酵にセットして1時間放置。
- 3
- オーブンを天板ごと最大温度に予熱する。（私のは250℃みたい）
- 4
- 発酵した生地をナンっぽく伸ばしてガブリの材料とチーズを挟む
- 5
- 予熱完了したオーブンで5〜10分焼く。
焼けたら取り出してバーナーで表面を炙り、溶かしバターを塗る
※6/20改良
あらかじめガンガンに熱した魚焼きグリルで焼く。目を離さずに凝視して焦げ目がついたら素早く裏返していい感じになったら引き上げる。
ポイント
初めてのナン作り。
ラージマハールのお兄さんみたく手で生地を伸ばしたかったけど、参考にしたレシピではベトベトしてそれどころではなかった。→6/20 60ccに変更
お兄さんはタンドールの温度は500度くらいと言ってたが、私のオーブンは250度がMAXだった為、お店みたいな焦げ目をつけようとしたら焼き時間がやみくもに延びるので諦めて出してバーナーで炙った。
形にこだわらなければ魚焼きグリルの方が美味しい焦げ目がつくかも。
→6/20 実行。グリルが正解❣️
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せっかくなのでナンも作ってみたよ。台湾パインのセミドライ入れたカブリとチーズのハーフ&ハーフにしてみた。食べすぎた。明日、肥えてませんように🙏
#インドカレー #バターチキンカレー #ナン #カブリナン #チーズナン #CURRY BOOK #台湾パイナップル
美味しそうですね😆
これは食べ過ぎてしまいそう😅
ありがとうございます。
作ってみて分かりましたが、脂肪と糖ってかんじですね😅
今はお腹いっぱいでコーヒー飲む気にもならないです💦
美味しいけどダイエットの大敵ですね😅