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手料理
  • 2022/03/11
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☆らでぃっしゅぼーや☆いと愛づらし百選『紅菜苔(こうさいたい)』とホタルイカの酢味噌マヨ和え

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さっと茹でて和えましたが、火を通す前の茎は名前通り赤っぽい紫色でした☺️
花が咲き始めた頃が収穫適期とのことで、黄色いお花もついています。

苦味もなく見た目もかわいくとても食べやすかったです💕

酢味噌はホタルイカについていたもので、辛味のほとんどない久原の酢味噌を使いました😊

#らでぃっしゅぼーや#紅菜苔#いと愛づらし名菜百選#野菜のおかず#ホタルイカ#春#野菜料理
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