マンゴームースケーキ

オレンジ色好きな長女の誕生日にマンゴーでバースデーケーキを作りました。ボトムのジェノワーズには砂糖を使いましたが、ムース部分の甘みはアルロースで、トップのゼリー部分はマンゴーピューレの甘みのみにしました。

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