酢漬けのピクルス

僕はあんまり醗酵した漬物は苦手なのです。酢漬けなら酸っぱくてもOKなのですが。。。ほんとのピクルスは酢を入れずに醗酵させて作るそうですが、ちょっと無理です。酢漬けのピクルスは大好きです。