ふるさとでベーコンチーズバーガー

この日は展示会の帰りにバスで月島駅まで乗って、
月島駅側もんじゃストリート入ってすぐの場所に
移転したふるさとへ初めて行ってきました。
移転前はとにかくわかりにくいということが
評判でしたが（笑）ここならわかりやすい！

本当は移転前に行きたかったけどタイミングが
合わずに、今回やっと行けたので嬉しかったです！
移転前は喫茶パーラーふるさとでしたが移転して
ハンバーガー専門店コーヒー&サンドイッチふるさとに
なったようです。

店内は移転しただけあって、とってもキレイ！
清潔感があります。

メニューは定番のメニューラインナップという感じで
中央区月島って立地的には割と安い価格設定です。
初訪問定番のメニューのベーコンチーズバーガーを
お願いします。

ゴマ付きクラウンバンズ、ピクルス、トマト 、
フレッシュオニオン、タルタル、レタス、
ケチャップ、ベーコン、チーズ、パティの
シンプルでわかりやすいオーソドックスな構成。

きっちり積んで高さも出てて見た目のバランスだけで
食欲をそそります。

ポテトはシューストリングでちょうど良い塩加減。
ボテトそのものの味を1番美味しくアピールできる
揚げ加減だけどカリカリ派の私にはちょっとレア。

赤身のパティはしっかりと火が通っていて
細引きで脂よりも肉の旨味を前面に出した
とっても懐かしい味で昔ながらの質実剛健な
ハンバーガーって感じです。

そもそもバーガーはフランクリンアベニューで
修行された息子さんが店に戻ってきたときから
出し始めて現在に至っているそうです。

今ではすっかりもんじゃの町になった月島でも
名店出身の方のハンバーガーが食べられるのは
嬉しいですね。

http://www.ddr3rdmix.com/article/465203536.html

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