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手料理
- 2017/01/28
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牡蠣とほうれん草としめじのトマトカレー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牡蠣に片栗粉をまぶしてから、水で洗う。ほうれん草は、レンジでチンして食べやすい大きさに。しめじは石づきをとってバラしておく。
- 2
- オリーブオイル、にんにく、クミンシードを弱火で炒め、香りたってきたら牡蠣をいれて酒をいれる。しめじいれる。
- 3
- そこに、トマトジュース、水をいれて沸騰したら火をとめてカレールーをいれる。溶けたら火をいれて、あたたまったら火をとめてカレー粉をいれる。しっかりまぜて、中濃ソースをいれて、ほうれん草をいれて、味をみて山椒、胡椒で辛味を際立たせる。
もぐもぐ! (5)
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朝おきて、ネイルを直して、あっという間に午後でした。
カレーに山椒って意外でしょ？
ピリっと辛味が引き立って美味しいんです♪
カレールーとカレー粉でちょっと本格的な味になります(￣∀￣)
ほうれん草は、後で入れる方が緑がキレイですよ～(￣∀￣)