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伸ばすの大変
タルト生地に穴開けるの忘れずに
170度予熱して42分焼いたらちょい焼き過ぎ
生クリーム100ccを生クリーム50cc＋豆乳50ccにした結果、深みが足りずレモンの酸味が強調された
次はレモン汁の量を減らす
もっとさっくり混ぜてふわふわにする
タルト生地の時の卵白が余ってるからメレンゲにする？
タルト生地は甘すぎずOK