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手料理
- 2017/06/26
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黒酢のスープでさっぱりワンタン
レシピ
作り方
- 1
- 水4カップに、鶏ガラ大さじ2、塩小さじ2、黒酢大さじ2、すりゴマ小さじ2、ごま油大さじ1でスープを作り、椎茸と小松菜を入れて煮る。
- 2
- ひき肉200g、すりおろし生姜小さじ1、塩糀小さじ2、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1、ごま油小さじ2、をフードプロセッサーで混ぜて、片栗粉小さじ2とみじん切りにしたネギを加えて混ぜる
- 3
- 皮で包み、沸騰しているスープに入れて茹でる
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