☆ゆず胡椒風味のねぎ塩チキンソテー☆

時短で味もつきやすい～
ので

鳥が苦手な私もよく食べま～す。
（私は冷めないうちに食べますけどね……ほとんどつまみ食い(((^^;)

材料（４人分）
鶏むね肉（700～750g）
ネギ １本

１ 鶏肉に塩・胡椒をし小麦粉を まぶしておく。


２ フライパンに油をしき１の鶏肉を皮目を下にして中火で６分焼く。裏返して蓋をして弱火で３分蒸し焼きに。火を止めて4分蒸らす。


３ 鶏肉を容器に移し
*ゆず胡椒ねぎ塩だれ*（下記）
を作ってかける
（フライパンにも油が沢山でて来るのでそれも一緒に混ぜます）

*ゆず胡椒塩だれ*
ねぎのななめ切り １本分
ゆず胡椒 小さじ２
酢・ごま油 各大さじ３
塩 大さじ１
#お肉