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残念ながら今日は茹でおきの麺が出てきたけどそれでも明らかに他の立ち喰い蕎麦屋とはレベルが違う。
コシもあるし風味もある。
旨し。
実はこの後小諸そばに食べ比べをしに行ってみたんだけど、ここの蕎麦の後だっただけに全然味気なくて駄目だった。
さすに本に掲載されただけの事はある。
また今度行ってみようと思います。^_^