カリフラワーのクリーム煮

最近カリフラワーを食べる事が無くなったような。そんな時に大きすぎるようなカリフラワー。消費するのに大変。何年かぶりにクリーム煮。カリフラワーの甘味が出て美味しくマイクロトマトの酸味で味を引き締めたらまた美味しく。カリフラワーの美味しさをわすれていました。