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- 2014/02/06
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ホウボウを一匹フライパンでリソレして、そこに魚介類をどっさり入れて、ワイン蒸しにします。
あとは水を加えてコトコトと蒸し煮にすれば完成❗️
とってもシンプルですがとっても美味しい☻
アクセントにオリーブやケーパーを加えてます。