ピリ辛和え麺♪

胡桃、アーモンド、カシューナッツをこんがり煎ってすり潰し、醤油、黒酢、味醂、太白胡麻油、生姜、大蒜、ブラックペッパーで和えダレに。

ジャマイカの葉っぱカラルー、胡瓜、トマト、ネギ肉ぬき♪

ちーちさん、おはようございます😃
ジャマイカの葉、カラルーとか
日本でも買えるんですか？
専門店かな

ジャマイカの友達から種もらって庭で育ててます❣️😃

拡大したよ〜〜😍ナッツもいっぱい入ってめっちゃ美味しそう〰
って、ジャマイカの🇯🇲葉っぱ育ててるの?

どんな葉っぱか、気になりますねぇ～

noeさん♪ コメントありがとうございます😊 カラルーは生命力逞しい栄養豊富な野菜で、やせた土地でもじゃんじゃん出来ます♪ 葉っぱと茎を1度湯がいたり、蒸したりしてから調理します♪現地では肉料理、魚料理の付け合わせ、ココナッツミルクを入れて炊いたカラルーライス、カラルースープなどで食します♪😃

みるくここあさん♪
外見は、ちょっとごわついたほうれん草、ツルムラサキみたいな匂いがします♪😃

茎が硬いので1度湯がいてから蕗のように皮をむいて使います！（太い茎）

ちーちさん♪ググったらcallaloo

スーパーアスリートフードで栄養価が高いと😃　沖縄で苗販売サイトがありました。 元気な野菜なんですね。

みるさん♪ 行動が早いですね💓そうなんです❣️栄養たっぷりで美味しい青菜です😋