シーフードカレー

夏はシーフードカレー🍛海老、イカ、ホタテをバターで炒め白ワインで蒸し焼きに。ニンニク、人参、玉ねぎをみじん切りにし炒めたらシーフード合わせて、あとはカレーを作る要領で。海老の頭や殻をネットに入れて一緒に煮込むとシーフードの風味が増します^ - ^