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手料理
  • 2024/09/09
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白茄子つふみそチーズ焼き

レシピ
作り方
1
白茄子を横1センチのスライスに切って水につける
味が染み込みやすいように切り込みを入れる
フライパンにごま油をしいて
水気を切った茄子を入れて油を絡ませる
綺麗に並べて火をつける
裏表よく焼いたら
つぶみそとチーズを乗せて蓋をして弱火で蒸し焼きにする
完成
ポイント

白茄子ではなく普通の茄子でもOK
皮を剥いた方がトロトロ感が増します。

みんなの投稿 (1)
白茄子を焼いてつぶみそととろけるチーズを乗せました。
とろとろの茄子とつぶみそチーズの相性抜群です👍

#マルコメ発酵アンバサダー #マルコメタイアップ投稿
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