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手料理
- 2021/03/10
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＊生めかぶの茎＊(о´∀`о)＊
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海無し県
こちらのスーパーでは
あんまり見かけない
生めかぶ発見したので
佃煮みたいなの作った(*´∀｀*)/
茎じゃない部分はサッと茹で上げ
ポン酢をかけて
刻みめかぶにしていただきました❤︎
茎わかめのしそ風味♪
茎の部分をサッと茹で
薄くスライスして
圧力鍋に入れかぶるくらいの水を加えて
3分くらい圧を掛け自然放置←フィスラー使用
圧が下がったら
蓋をとり
砂糖➕醤油➕手づくりのゆかり➕白ごま➕サラダ油
水分を飛ばす様に煮詰めたら出来上がり
#佃煮
#めかぶ
#茎わかめ