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手料理
- 2014/10/01
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きょうの晩ごはん
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ◯をボウルに入れて混ぜ混ぜ。全体がまとまって粉っぽさがなくなり、つるんとしたらラップをして30分以上寝かせる。
その間に白葱とベーコンをみじん切り。今回はニラも2把ほど荒微塵にして入れました。
寝かした生地を2等分にし打ち粉した台に出して、5mmほどの厚さの長方形にそれぞれ延ばす。
はけでごま油を塗り塩・白ごま・葱・ニラを半量ずつ全体に広げ、更に端からくるくると渦巻きに巻いて端をとめる。
渦巻きを上にした状態で麺棒で直径20cmほどに延ばす。
フライパンにごま油をひいて熱し、弱火で一枚ずつ両面がこんがりするまで焼いて、食べやすい大きさにカットして出来上がり☆
ポイント
Eレシピより´◡`
もぐもぐ! (33)
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“葱油餅”簡単やけど美味しかった〜( ›◡ु‹ )ので、後ほどレシピも。