柔らか生姜焼き

オリーブオイルを使うと体にもイイし、香りがいいです。

唐揚げを、揚げる時この方法で2度揚げすると冷めてもやわらかい唐揚げができるので、生姜焼きでも小麦粉と片栗粉をつけてみました。

付け合わせの玉ねぎは、残っているお野菜で。
お肉で巻いて食べると野菜が苦手なお子さんも食べてくれます。