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レシピ
材料・調味料
馬肉
250
鹿肉
250
玉ねぎ
4個
人参
5本
じゃがいも
小5
カレーパウダー(市販のカレールーでもok
焼き野菜(お好みで
醤油 ソースなど(隠し味
チャツネ
作り方
1
肉は軽く塩ふり ザルに入れて血水を切る。

水切りが30分ほどして済んだら
カレーパウダーと塩をふりもみこむ
(私は自家製の酢玉生姜と酒粕発酵液で臭み消しして柔らかにしています。)

人参 じゃがいも 玉ねぎは よく洗い
皮つきのままオーブンで竹串がささるまで素焼きにします。

カレーパウダーをもみこんだ肉を
ゆっくり焼き上げ水を足して
圧力鍋で3分加熱して放置

人参全部はヘタをとり乱切り
玉ねぎ2個は、皮をむき1/4に
じゃがいも2個は、皮をむき1/4にして
チャツネを足して
フープロで野菜ペーストにします。

鍋に野菜ペーストと残りの焼き野菜を入れて種火程度でゆっくり火を通す

圧力鍋の肉とスープを野菜ペーストの鍋に入れて煮込み
醤油やソースなどで調味して出来上がり
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猟友会のおじさんに鹿肉をもらった時から育んだレシピ

山梨へ走り馬肉を用意して
野菜は焼き野菜にしてペーストでとろみを出して

ギャバンのスパイス20種のカレーパウダーを使った。

自己満足ですが感無量😋



考えると「馬」「鹿」のためだけに
1日を費やしてしまったかも(−_−;)
すごー!!ジビエカレー!
しかもスパイスたっぷりの贅沢な一品
✨〜🍛〜ただもんじゃねぇ👀

馬鹿レーのための一日、お疲れさんでした〜🍀
凄い✨凄すぎる情熱(O_O)
私にも少しでいいので分けて欲しいなぁ!
あゝそうだ。お名前急に漢字表記に変えられたんですね〜😅💦😅💦
いったい何があったんですか~_~;
佐野未起 から あまねこ🌿
あまねこ🌿ちゃんへ

ありがとうございます🤗

馬肉を買いに行くのが遅くなり今頃になりました。

ジビエなのでフルーツで遊んでみようかと思いましたが
どうしても「馬」「鹿」にしたくて
このオヤジギャグをしたいがために1日(^◇^;)何やってんだか?💦
佐野未起 から gonta*
ゴンちゃんへ

ありがとうございます🤗

中身がオヤジなので
このオヤジギャグは料理で完結させないとと思っていました。😁かなり冷凍庫で育んでしまいました💦

プロフの編集は、心境の変化かしら?😁たまにオフ前だと顔を晒します。

目が、かなり悪いので見つけて頂くためにね
タイトルうけた😂みきさんほんとシャレが効いてて最高!
スパイス20種もすごいなー、複雑なお味になって美味しそう💕
佐野未起 から 咲きちゃん
咲きちゃんへ

ありがとうございます🤗

咲きちゃんが笑ってくれないと
これは完結しないのよ😁

ジビエつながりで食べ友しようと思いましたが
オヤジギャグで呼びつけたら悪いかな(^◇^;)

このカレーの完成のためだけに
朝から焼き野菜を作り完成させました。

ギャバンのカレースパイス20種に
インドのカレーパウダーを混入してシナモンとクミンを増し増し!

口に清涼感がある辛さに仕上がりました。

気が付いてくれて嬉しいです😉
咲きちゃん から 佐野未起
え、オヤジギャグめっちゃ好きだから食べ友全然🙆🙆🙆(笑)
(≧▽≦)❗
馬鹿❗馬鹿❗馬鹿🍛😋💕

MIKIさんってばぁ😂😂😂
ネーミング「馬鹿」やけど、お味は、バカじゃなさそうやね😊
20種類のスパイス✨本格派のカレー🍛
美味しそう💕

MIKIさんと、同姓同名❗漢字まで一緒😲❗って思ったら、MIKIさんやった❗(笑)
佐野未起 から 咲きちゃん
咲きちゃんへ

ありがとうございます🤗

咲きちゃんとひとみんちゃんのツボは同じ😁おかまの笑いツボ

もういい歳なんだから
お笑い路線を卒業しないとなぁ(^◇^;)すぐに下品に走るから💦
佐野未起 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃんへ

ありがとうございます🤗

咲きちゃんとひとみんの笑いツボは同じ😁あとオカマとも

どうしてもやりたかったギャグだけど
作りをいい加減にしないのが
亀の甲より年の功👍

稀なるミキなのよ(^◇^;)男みたいな文字配列
すごーい!
ネタのために奔走できる姿勢も、本格カレーを作っちゃうのもステキです💕
あと、鹿肉をくださる猟友会の知り合いがいるのもすごい😅
佐野未起 から めぐチー🌿
めぐぴょんへ

ありがとうございます🤗

私の中のオヤジが黙ってないよ😁

もう「鹿」だけで頭の中は、バカレーを作る事で いっぱいでした。
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