広尾 ACQUA PAZZA

メインは、それぞれ。一皿は、ここの看板料理のACQUA PAZZA
もう一皿は、赤牛のもも肉で、トマトのピリ辛ソースでいただきました。ヤングコーンの髭をさっと揚げてあり、香ばしさと甘さがあり美味しかったです。綿あめみたいな感覚でした。添えてあるスペルト小麦の食感とお肉が良く合いました。
もう一皿は、太刀魚と花ズッキーニ！
太刀魚は、ズッキーニのソースでいただきました。残念なことに花ズッキーニが、苦かった様です。