豆乳のしっとりシフォンケーキ❤️

今日は学校が早目の娘のおやつにと焼く準備。夕方からの塾の宿題で悪戦苦闘❗️ゴタゴタとしてる中で作ってもなんとか膨らんで美味しく仕上がりました〜食べる頃にはニッコリ娘ちゃんに戻りました〜（≧∇≦）