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手料理
- 2014/09/30
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鮭とごぼうの柳川風
レシピ
作り方
- 0
- ごぼうは水にさらしておく
- 1
- 鍋に酒、みりん、醤油、砂糖、水を合わせて、中火で煮立て、水気をきったごぼうを加える
- 2
- ごぼうに火が通ったら鮭を入れて、さっと煮、溶き卵をまわしいれ、蓋をして、卵が固まるまで火を入れる
- 3
- 器に盛り付け、青ネギをトッピング
ポイント
今月の「健康応援ランチ」は、「メタボリックシンドローム」
食物繊維が多くて、噛み応えのあるごぼうを使い、しっかり噛むことにより、満腹感を生み出します
もぐもぐ! (30)
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ご家庭ではぜひ半熟で＼(^^)／
鮭とゴボウって初めてみた！
夏には出せないメニューも多いし(>_<)