全て薄力粉でも出来ます。サラダ油を使いましたがオリーブオイルに代えるとまた違うサクッと仕上がります。
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基本材料4つだけでヨーグルトクッキーを焼きました(^^)
卵・バターなしで代わりに油を使って作っています。
私は今回は普通のサラダ油を使いましたがオリーブオイルで作ってもいいみたいなので次はオリーブオイルバージョンも作ってみようと思います(^^)b
星型に絞って半分には少し変えてチョコクランチをのせて焼いてみました*
結構こんがり焼けて、むっちゃサクサクというよりはザクザク?って感じで歯応えありそうでした(^∇^;
お母さん達も「もうちょっとサクサクだったらなぁ」と言っていて更にあんまり甘くなかったらしくて「もっと甘くがいい」と言われちゃいました(´д`|||)
サクサクはまぁいいから甘かったらバッチリだったって。
ということで次は砂糖多めで!