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手料理
- 2017/05/06
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圧力鍋でぶり大根
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大根 2／3本
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1～2
ダシ
水食材がかぶる程度
生姜 2片
長ネギの青い部分
ぶりは1切れを半分に切り、塩をふって熱湯をかけ臭みを取るのがポイントです！
圧力鍋で8分
ピンが自然に下がったら蓋を開け、2～3分煮詰めて出来上がり♪
うちの家族の大好きな1品です。