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手料理
- 2015/05/19
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まったりニラ玉
レシピ
作り方
- 1
- フライパンで豚肉を炒める。炒まったら取り出す。
- 2
- 同じフライパンで卵を炒める。炒まったら同じく取り出す。
- 3
- かぼちゃを酒で蒸し煮する。この時に火が通るように、かぼちゃは薄く切っておくと◎
- 4
- かぼちゃに火が通ったら、ニラとオクラを入れて蒸し煮する。この時焦げ付きそうなら酒を足す。
- 5
- 豚肉、卵と豆腐を入れ、調味料で味付けし、少し蓋をして焼き、全体を馴染ませて完成。
ポイント
冷蔵庫のお掃除料理でした。
かぼちゃがまったりとしていて
ニラの味が強くなくなったので
ニラの苦手な方でも食べられそうです。
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うっちー夕食と、明日のお弁当分で2人前としました！
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