お通し☆エリンギとしめじのマリネ♪

蒸しますねぇ～(--;)
って事でこれは先週末のお通しですが、キノコ達が格安だったので、こりゃまた使わなきゃ♪とさっぱりマリネにしてみたよ☆

キノコ達を茹であげ、あら熱取れた位でマリネ液に投入、冷めたらオニスラとざく切りトマトも入れて軽く混ぜてパセリちゃんも散らしてみたわ～暑さも吹っ飛ぶ爽やかなお味(言い過ぎ)

今更だけど、レモンスライスのいちょう切り入れたらキレイだったかな～あ、カイワレも！ちょっと後悔(/o＼)

まぁぼちぼち成長しましょ♪ #おやさい