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手料理
- 2013/11/23
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中華お粥
レシピ
作り方
- 1
- 乾燥椎茸を水に漬けてもとに戻らせます
- 2
- 人参とエリンギを千切りにします
- 3
- インゲン豆と鶏肉を適当に切ります
- 4
- 鶏肉を醤油とみりんでした味をつけます、15分ぐらい漬けておきます
- 5
- 深めの鍋に油を入れて人参と鶏肉とエリンギを入れて炒めます。
- 6
- 鶏肉の色が変わったら、ご飯を入れて、さっき乾燥椎茸浸かったお水も一緒に入れます
- 7
- とりスープ(缶詰の)を入れて、インゲン豆は最後に入れて、よく混ぜて好きな濃さになるまで、弱火で煮込んで完成！
ポイント
このお粥の作り方は普通のと違って、すべての材料を炒めてからご飯を入れて煮込んだから、風味はすごく濃厚です～味もしっかり付けました！
みんなの投稿 (1)
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さとう かおり父の入れ歯が完成まで、しばらくお粥生活ですね(。´艸`。)ㅋㅋㅋ
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