• お気に入り
  • 201もぐもぐ!
  • 44リスナップ
手料理
  • 2017/01/25
  • 6,500

ディプロマットクリームのロールケーキ🎂ホワイトチョコで濃厚クリーム

レシピ
作り方
1
チョコは細かくしておく、ゼラチンはふやかしておく
メレンゲを作っておく、生クリームも泡立てておく。
2
卵黄と牛乳でカスタードソースを作る
3
1のチョコとゼラチンを入れてかき混ぜる
4
底を冷やしてとろみをつける。トロンとしたら、泡立てた生クリームとメレンゲを混ぜる
ポイント

卵白が余ったのでメレンゲにして加えたらフワフワのクリームになりましたがちょっと緩め。

みんなの投稿 (14)
果物は苺🍓キウイ🥝並べたはずなのに巻いたら😱
柔らか過ぎたか⁉️
何とも情けない😹まぁこんなもんですね我が実力(*´Д`*)
マダムとんちんさん💕
おはようございます(*´˘`*)♡
わぁ、とてもおいしそうですよ〜😋💕
ホワイトチョコが入ったふわふわ濃厚クリームに、いちご、キウイなんてたまらないです😍
朝から3つくらい食べれそうです(๑'ڡ'๑)୨♡
とんちん から カタツムリ
カタツムリさん💕今お宅にお邪魔してました😂
ワイン会🍷❣️お弁当も素敵でした💕見ていたらお腹鳴りそうです💦
朝2枚スポンジ焼いて、帰って来てからクリーム作ってのやっつけ仕事💦
タイムトライアルです😹
時間があってもカタツムリさんのような美しいケーキ🍰作れない😅
見に来てくれてありがとう❣️
3切れ残しておきます🤗
マダムさん♡

またまた美味しそうなケーキ!!
十分美味しそうです५꒰⁎⁼̴̀ ˟ ⁼̴́⁎꒱ง✧˖°
私2切れは欲しいですね(ᐥᐜᐥ)♡ᐝ
朝からこんなん見てしまったらケーキ食べたくなる(,,꒪꒫꒪,,)
マダムちゃん😊おっはー‼☀

ホワイトチョコで😍😍😍😋
ふんわりとして 凄く美味しそうな
ロールケーキだね。ヽ(^○^)ノ

朝から☕と食べたいな❗(*Ü*)ノ""""""""♡
とんちん から なみ
なみさん💕おはようございます🌞
朝から食欲があるのは健康の印💪✨
今日も有難いコメ嬉しいです😆😂
桜央里 から とんちん
マダムさーん(*´∇`)ノ

こんにちは〜😊💕

ディプロマップクリームロールケーキとっても美味しそう(*'▽'*)♪

フルーツが入ってて😍❣️フンワリ&みずみずしい甘酸っぱい感じのロールケーキかなぁ(*´ ³ `)ノ

断面も凄くゴージャス♡⃛ೄホワイトチョコ使いもめっちゃ好み〜(//∇//)

見てるだけで幸せなロールケーキだけど、やっぱり食べたいっ😋😋😋
とんちん から ☆Yumi☆
Yuimiちゃん💕
メレンゲが入ったのでふわふわ感が増しました(*´꒳`*)
カスタードクリームにホワイトチョコが入ってミルキーなクリームになりました。
果物はもっとたくさん入れればよかったか?切ってみると意外と貧相🤔
ご飯の後に食べるお菓子なので、まあこんなくらいで👍✨
見にきてくれてありがとうね😊
とんちん から 桜央里
桜央里ちゃん💕ようこそ💕
実は生クリーム1本しかないので、カスタードクリームとメレンゲで増量することにしました😂
チョコとゼラチンでまとまりやすさも狙ったのですが、ちよつと柔らかい💦
キウイ🥝の水分を考慮していなかった😂まぁこの程度の失敗はいつものこと。次からはもっと慎重に作ります‼️
今日も励ましのお言葉ありがとうございます😊
チョッパー&ホヌ から とんちん
とんちんさ〜〜ん

*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦
スィーツもメッチャ綺麗に作るよね〜(∩´∀`)∩スンバラスィ♪😍💕💕

私ね!
甘いの苦手やから😅💦
作らないんだけど偶〜〜に疲れると食べたくなるんだよね〜😋✌🏼️
こんなん手作りで出てきたら👀👀💕
ガッつきそうやわー😙😙
色みも鮮やかでふあふあ感メッチャ伝わる〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
食べた〜〜い😚😚
ばろん から とんちん
とんちんしゃ〜ん💕

夜分におじゃま〜|ω・)و゙ ㌧㌧☪︎⋆。˚✩

久しぶりにとんちゃまのお部屋覗きにきたらまたまた素敵なお料理やスイーツがたくさ~ん😆❤️❤️❤️
まとめŧ‹"ŧ‹"(≧ч≦)ŧ‹"ŧ‹"もごめんだよ┏○ペコ💧
こんな時間に素敵過ぎるスイーツ💖
今からでも食べたいよ〜(✩´艸`)

ディプロマットクリーム…(*´-ω・)ン?聞いた事あるようなオサレなクリーム✨✨✨
スポンジは仕事前に焼いて、帰って来て仕上げたなんて…ほんとびっくり(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ
ばろん から とんちん
スポンジもふわふわしっとり💖
ホワイトチョコ入りのクリームも濃厚でめちゃくちゃ美味しそ〜😍

クリームはカスタードクリームとメレンゲにチョコとゼラチンで固さを調節…φ(..)メモメモ
さすがパティシエとんちゃま😆👍💖
私もとんちゃまに習いに行きたいです(´꒳`*)❤️
とんちん から チョッパー&ホヌ
チョッパーさん💕遅くなってごめんね🙏
あれ〜甘いもの苦手でしたか?
それほど甘くないからパクッといけます👍そう‼️お疲れの時には糖分補給╰(*´︶`*)╯♡
とんちん から ばろん
ばろんちゃん💕また夜遅くまで、キッチンに立っていたのかな⁉️
ありがとうね😊
チョコレートとの乳化たまに失敗しますが、今回はなんとかセーフ😥
おかし作りって最後まで気が抜けない💦だから出来た時の達成感が良いよね😊見に来てくれてありがとうね😊
もぐもぐ! (201)
リスナップ (44)