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手料理
- 2016/08/10
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チキン南蛮 京風タルタルソース
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 鶏もも肉に塩コショウで下味をむけ、小麦粉をまぶして、溶き卵にけけぐらます
- 1
- オーブンを220℃に予熱して、12分加熱する
スチコンの場合はコンビモード10で調理する
- 2
- 焼き上がった鶏肉を香醋ソースに漬け、染み込ませる
- 3
- しば漬けはみじん切りにして、タルタルソースと混ぜる
- 4
- お皿に野菜を盛り付け、チキン南蛮を盛り付け、タルタルソースをかける
ポイント
本来の油調でも美味しいですが、
京風タルタルソースをかけるので、ピカタぽくしてみました
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