コック・オー・ヴァン♡簡単〜美味しいチキンのワイン煮

漬けて煮るだけ♡
簡単なのに〜お肉も柔らかくて美味しい！

パーティやおもてなしの一品にも(*＞艸*).*゜*

＊手羽元 10〜12本
＊玉ねぎ 1/2個
＊セロリ 1/2本
＊人参 1/2本
＊にんにく 1かけ
＊赤ワイン 3カップ

＊ケチャップ 大さじ2
＊コンソメ 1個
＊ローリエ
＊塩、こしょう
＊バター 大さじ1

ジップロックに野菜(全て薄切りに)、ローリエ、ワイン、手羽元を入れ漬けこむ。
(3時間以上。朝や前の晩からでも)

手羽元の水分を拭いて小麦粉を薄くつけたら
サラダ油をひいた鍋でこんがり焼き、漬け汁を全て加え、ケチャップ、コンソメを入れたら弱火で20分煮込む。
塩コショウで味を整えてバターを入れたら出来上がり♪





#世界の料理 #ボジョレー解禁！ワインと合わせたい大人のお料理ネタ #お肉