レーズン酵母で丸パン

レーズン酵母で作った元種を使って
レーズン入り丸パンを焼きました。

酵母に使ったレーズンも入れたからと
お砂糖ひかえめにしたら、
かなり甘さ控えめに。
ふっくらまんまるとしてるけど
もっちりと伸びがあるような食感でした。
子供達も好きそう(*´-`)

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#丸パン#レーズンパン#自家製酵母

MAKUBIさんへ
こんにちは✨
酵母作り、半年前に始めたばかりなので凄い素人です～ヾ(ﾟдﾟ;)

なので、
私の感想が参考になるかわかりませんが
何か違うとするなら
香りが違うかなと思いました。
イーストの香りとは違う
うまく言えないんですが
使ってる小麦粉そのものの
香りがする気がします(*^-^)

今次女がもりもり食べてます💦(笑)

大成功ですね😃👍
ぷっくり❣️美味しそう💕
噛み締めて食べたいですよね🤗

yuccaさんへ
丸く焼けました～🙌
元種も作ってからとなると、
長丁場ですね💦
待ちに待った感じで私も焼き上がりは
ドキドキワクワクしていました。

もっちりとして、バター付けて噛み締めていただきました✨(*´-`)