薔薇の花飾り寿司

薄焼き卵に、でんぶで色つけした寿司飯をランダムに山にし、スモークサーモンを所々にふんわりとのせて巻くとちょうど薔薇の花びらのようになります。
それを芯にして太巻きを作ります。