ほっこりする美味しさ！たらのみぞれあん煮

年末年始の疲れた胃袋を癒すべく、
旬のたらと、大根を使った魚料理はいかがですか？　

タラが美味しい季節ですね。
淡白なタラは、煮魚や鍋にするのがおすすめ。
タラから、いい出汁が出ますよ。

大根おろしをだし汁に入れて、片栗粉でとろみをつけたのでいつまでも熱々！
たらの身はふわふわで、みぞれあんと良く合います。
しめじから、キノコのいい旨味が出ますよ。

日々の疲れた身体に染み渡る、優しい味付けにしました。
だし汁を多めにしたので、汁まで全部飲み干せます。
ほっこり、身も心も温まりますよ。

寒い日に家に帰ったら、こんなお料理が出たら嬉しいかな？と思って作りました。
しばれる寒さも忘れられる、たらのみぞれあん煮です。


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