焼きとうもろこしピラフ

🥣ꕀ´ˎ˗recipe🥣ꕀ´ˎ˗

『#とうもろこし焼きピラフ』
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材料　（3人分）

カルローズ　1.5合
水　　　　　300ml
塩麹　　　　大1
バター　　　10g
とうもろこし粒　1本
とうもろこし　　1本

作り方

1.どうもろこし生1本は粒を切り落とし
もう1本は縦に切り分ける

2.鍋に①の材料を入れバターを加えとかし焼き色がつくまで炒めカルローズを加え更に1分炒める

3.②に水を加え蓋をして弱火。
沸騰したら塩麹を加え混ぜ合わせ弱火12〜13分カルローズがアルデンテになるまで煮る

4.蓋を外し軽く混ぜここで炒め完成。

カルローズはオイルやバターの油分に絡まりやすく具材やスープの味を浸透されやすい特徴ですので、ピラフも美味しく仕上がります。

食感味わいも軽いのは
粘り気が少なく、ベタつかずサラッとした感じ。
朝からピラフでも重く無くいただけます。
「夏バテしない！カルローズレシピ」
是非お試しくださいね♪（リールは後日）
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USAライス連合会 ＠usa_rice_jpの
カルローズアンバサダーとして活動します。
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今日はご法事に夏祭り、石川最大の花火大会🎆夏祭りから花火を観たいた思います。
忙しいのが好きだから充実❤️
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良き休日お過ごし下さい。
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