鶏肉のイタリアン煮込み|よっしー(=^ェ^=)さん

手料理

2014/06/19
3,021

鶏肉のイタリアン煮込み

レシピ

材料・調味料 (1 人分)

トマト缶: 100g(固形量)

パセリ(みじん切り): 2.5g

玉ねぎ(くし切り): 50g

にんにく(みじん切り): 25g

鶏むね肉: 130g

酒: 7.5cc

オリーブオイル: 3g

作り方

0: 鶏肉は一口大の削ぎ切りを、さらに棒状に切り、酒、塩、粗びき黒胡椒をふっておく

1: フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱して、香りが出たら玉ねぎを炒める

2: 鶏肉を炒め合わせて、トマト缶を加えて煮込む

3: 塩、粗びき黒胡椒で味を整え、器に盛り付け、パセリをふる

ポイント

季節的にフレッシュトマトを湯剥きして、角切りしても美味しいですね(^^)d

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: よっしー(=^ェ^=)

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