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手料理
- 2017/02/04
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切り餅＆白米 de＊中華風おこわ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お米は洗ったらザルに入れて水切りしておく豚肉は1.5センチ角に切り*をあわせる。茹でたけのこ、にんじん、椎茸も同じく角切り。豚肉は少し脂身がまんべんなく多めの物が美味しい。椎茸→干し椎茸にし 炊く時に椎茸戻し汁も使っても◎
- 2
- フライパンに胡麻油を温めたら豚肉、長ネギ青い部分、スライス生姜を加え炒めます
- 3
- 椎茸、茹でたけのこ、にんじんを加え炒めたら★の材料を加えひと煮たち、
- 4
- 炊飯器のお釜に水切りしたお米、3と切り餅を加え 普通炊き。剥き甘栗や剥き銀杏があれば適量加え炊飯しても◎
- 5
- 炊けたら 切るようにして全体を混ぜます
- 6
- 出来上がり♪モチモチ～ウマママーイ冷凍保存ももちろんできます♪
もぐもぐ! (3)
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ありがとうございます
まだまだ余ってる切り餅で
簡単な中華風おこわ。