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手料理
  • 2018/06/23
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サルティンボッカ

レシピ
作り方
1
豚肉をミートハンマーでのぼす
2
豚肉に塩胡椒する。生ハムに塩気があるので、軽く
3
セージをのせ、生ハムを巻く
4
小麦粉をまぶす
5
フライパンでバターを温める
6
豚肉を焼く
7
両面に色がついたら皿にもる
8
フライパンは洗わずバターを溶かす
9
白ワインを加え、アルコールが飛んだら塩で味を調整。出来上がったソースを豚肉にかける。完成
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豚肉で作りました
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