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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 卵焼き
タマゴを溶いて、塩・白だしを混ぜる。
フライパンに溶き卵を流し込む。
(私は2回に分けます)
表面が軽く乾いてきたら端から巻いていく。
1回分巻けたら端によせ、残りの溶き卵を流し込んで巻いていく。
形を調えて完成。
- 2
- 人参のベーコン巻き
人参を細切りにして、油をひいたフライパンで炒める。
しんなりしてきたら、塩コショウ・乾燥バジルで味付け。
炒めた人参を一旦取り出し、ベーコンで巻いて、爪楊枝orピックで止める。
(ピックは溶けないように注意)
ベーコンで巻いたらフライパンで焼いて完成。
(フライパンは使い分けなくてOK)
- 3
- ほうれん草のペペロンチーノ
食べやすい大きさに切ったほうれん草と、細切りにした人参を下ゆでして水切りしておく。
ニンニク・生姜をみじん切り、鷹の爪は小口切りにして、オリーブオイルで香りが出るまで炒める。
(ニンニクは焦げやすいので注意)
ベーコンをサッと炒めてほうれん草と人参も入れて炒める。
塩コショウで味付けして完成。
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