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手料理
- 2015/04/06
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ホクホクコロッケ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ジャガイモを蒸かす…
その間にキャベツは千切り、玉ねぎ・しいたけはみじん切りにする…
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、牛挽肉と、みじん切りにした玉ねぎ・しいたけ、A調味料を加え炒める…
- 3
- 熱いうちに蒸かしたジャガイモの皮をむいて潰し、先程炒めた具材と調味料Bを加えよく混ぜる！
- 4
- かたちを整えたら、小麦粉・卵・パン粉の順につけて揚げる！
- 5
- 皿に千切りキャベツと揚がったコロッケを乗せて完成！
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