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手料理
- 2015/04/06
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超簡単！手作り棒棒鶏
レシピ
作り方
- 1
- 鶏ムネ肉のスジを切りながら軽く叩く…
生姜を薄くスライス…
- 2
- タッパーなどに鶏ムネ肉、薄くスライスした生姜とネギ（青い部分）を乗せ、調味料Aを入れ、ラップをして1時間程蒸す…
- 3
- 蒸し終わったらそのまま冷たくなるまで冷ます…
- 4
- 蒸した鶏ムネ肉を冷ましてる間に、きゅうりを千切りにする…
市販の胡麻ドレッシングに適量な味噌を加え、簡単な棒棒鶏ソースを作る…
- 5
- お皿に千切りきゅうりをひいて、スライスした鶏ムネ肉を乗せて、お手頃棒棒鶏ソースをかけて完成！
ポイント
ある程度冷やしたらタッパーから鶏ムネ肉を取り出して、ラップで包んで冷蔵庫へ…完全に冷やしきった方がおいしいです。
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